RAVINTOLA VÅR
Ravintola VÅR:issa on kyse hyvästä ruoasta, mutta ei vain siitä. Se kertoo keitä me olemme ja mistä tulemme.
Se on tulkinta ympäröivästä luonnosta, saaristosta, vihreistä metsistä ja paikallisista maatiloista.
Erilaisista ihmisistä joita yhdistää porvoolaisuus. Vår on lukemattomien asioiden ja ihmisten summa. Nämä kaikki vaikuttavat ravintolaan, antaen sille sen ainutlaatuisen tunnelman ja maun.
Vår on meille jatkuvaa identiteettimme tutkimista. Menneen ja tulevan käsittelyä ruoan muodossa. Vår on ennen kaikkea ravintola meidän omilla ehdoillamme. Siksi se on mitä se on.
Kollektiivi
Kiitos kuuluu kaikille, jotka mahdollistavat tämän.
Ravintolamme toimintaan vaikuttaa moni ihminen. Paikalliset maanviljelijät, kalastajat, metsästäjät ja kaikenlaiset tuottajat. Tavoitteenamme on luoda oma kollektiivi näistä ihmisistä ja työskennellä läheisessä synergiassa heidän kanssaan. Kyse on yhteisten arvojen jakamisesta, toistensa tukemisesta ja yhteistyöstä kohti herkullisempaa ja kestävämpää ruokaa. Emme olisi täällä ilman heitä. Joten kaikille teille, kiitos!
Olemme aina kiinnostuneita löytämään lisää paikallisia tuotteita. Jos sinulla on jotain, mistä luulet meidän tykkäävän, älä epäröi ottaa yhteyttä.
Tässä on suosikkityyppejämme, joiden kanssa tykkäämme työskennellä. Jos pidät heidän tuotteistaan, älä epäröi ottaa heihin yhteyttä. He ovat kaikki mahtavia!
Lahjakortti VÅRiin – Lahja, joka todella maistuu
Yllätä läheisesi kokemuksella, joka jää mieleen. VÅRin lahjakortti on kutsu elämykselliseen illalliseen Michelin-tähden ravintolassa, jossa maku, tunnelma ja käsityö kohtaavat.
Valitse vapaasti arvo ja anna lahjaksi aikaa, makuja ja tunnelmaa Porvoon sydämessä.
Elämyksellinen miniloma kuvan kauniissa Porvoossa, Suomen ainoassa Michelin-kaupungissa
Yhdessä Suomen ensimmäisen Michelin Key -hotellin, RUNO Hotel Porvoon, kanssa olemme luoneet unohtumattoman elämyksen
Majoitut historiallisessa rakennuksessa Vanhan Porvoon portilla. Hotellin harkittu design, laadukkaat tekstiilit ja pieteetillä hiottu palvelukokonaisuus takaavat eksklusiivisen ja rauhallisen kokemuksen.
Michelin-illallinen meillä Vårissa
VÅR menu on tutkimusmatka ja näyttämö sesongin parhaimmille raaka-aineille ja tuotteille. Menun makuja täydentävät intohimolla ja huolella valitut laadukkaat juomapaketit niin viinin kuin alkoholittomien juomien ystäville. Vaihtoehtona on myös mahdollisuus valita juomapaketti missä yhdistyy sekä laadukkaat viinit, että herkulliset alkoholittomat juomat.
Illalliselämyksen voit aloittaa tai päättää uudessa tunnelmallisessa loungessamme herkullisilla juomilla.
Täydennä kokemuksesi eksklusiivisella luksuksella; HelsinkiLimo-kuljetus pääkaupunkiseudulta saapuville
Kun saavut pääkaupunkiseudulta, voit aloittaa ylellisyyden jo kotioveltasi, tai mistä ikinä matkasi alkaakaan. Yhteistyössä HelsinkiLimon kanssa tarjoamme eksklusiivisen kuljetuksen edustus autolla, joka tekee matkasta Porvooseen osan itse elämystä. Nauti huolettomuudesta, kun kuljetus minilomalle Porvooseen ja pehmeä paluumatka on järjestetty puolestasi. Kuljetus on erinomainen vaihtoehto myös yrityksille ja isommille seurueille.
Ravintolamme on mahdollista varata myös yksityiskäyttöön 8-32 henkilön tilaisuuksiin.