RESTAURANG VÅR
Restaurang VÅR handlar om god mat, men inte bara det. Den berättar om vem vi är och varifrån vi kommer. Det är en tolkning av den omringade naturen, skärgården, gröna skogar och lokala gårdar som alla ger restaurangen sin unika smak.
För oss, är Vår en konstant utforskning av vår identitet. Beskrivning av det forna och det kommande i form av mat. Restaurang Vår är vår restaurang, med våra egna villkor. Därför, är den vad den är.
KOLLEKTIV
Vi tackar alla dem som möjliggör vår verksamhet.
Det finns så många olika människor som påverkar vår restaurang. Lokala jordbrukare, fiskare, jägare och flera olika producenter. Vårt mål är att sätta ihop ett kollektiv av dessa människor och arbeta i nära synergi med dem.
Det handlar om gemensamma värden, stödjande av andra och samarbete mot läckrare och mer hållbar mat. Vi vore inte i det här läget utan dem. Så åt alla er, tack!
Vi är alltid intresserade att hitta mera lokala produkter. Om du har något du tror vi skulle gilla, var inte rädd att kontakta oss.
Här är våra favorit människor, som vi gillar att arbeta med. Kontakta gärna dem, ifall du hittar några goda produkter. De är alla utmärkta typer!
Presentkort till VÅR – En gåva som verkligen smakar
Överraska någon du tycker om med en upplevelse att minnas.
Ett presentkort till VÅR är en inbjudan till en minnesvärd middag på en Michelinbelönad restaurang, där smak, stämning och hantverk möts.
Välj fritt belopp och ge bort tid, smaker och stämning – mitt i hjärtat av Borgå.
Prenumerera på vårt nyhetsbrev
Vill du vara först med att få veta när en ny menysäsong börjar eller när borden släpps för bokning?
Prenumerera på VÅRs nyhetsbrev och håll dig uppdaterad om säsongsinspirerade smakresor, specialevenemang och aktuella nyheter.